Spumone com Paçoca.

E quem não gosta de doces não é mesmo. Esse é diferente e espero que sua família goste e queira repetir. Faça hoje mesmo. Confira!

Spumone com Paçoca

Ingredientes
- 1 pacotinho de gelatina ( usei Framboesa)
- 1 xícara e meia de leite
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 colher rasa de sobremesa de amido de milho
- 1 paçoca rolha (se quiser pode por mais de uma)

Modo de Preparo
Dissolva a gelatina igual manda a caixa e coloque em uma vasilha de vidro. Em uma panela coloque o leite o açúcar e o amido de milho, com o fogo desligado. O amido de milho dissolve em líquidos frios. Ligue o fogo e com vá mexendo até que fique na textura de mingau. Espere esfriar um pouco e coloque na gelatina. Ela vai descer pro fundo da vasilha. Em seguida quebre a paçoca e jogue também na vasilha. Espere esfriar e leve a geladeira para ficar firme.

Bom Apetite!!!

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Carne Cozida com Coca Cola

Veja como fica saborosa essa carne. Faça para alegrar ainda mais a sua família. Todos vão gostar muito. Confira!

Carne Cozida com Coca Cola

Ingredientes:
- 300 gramas de carne em cubinhos ( usei colchão mole)
- 1/2 cebola cortada em fatias
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de óleo ou azeite
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de Coca Cola
- Sal à gosto ou tempero para carne (1 cubinho)

Modo de Preparo:
Coloque o óleo na panela de pressão, depois o alho picado, a cebola e deixe fritar um pouco. Coloque a carne e frite também. Em seguida os outros ingredientes. Deixe levantar fervura e feixe a panela. Assim que pegar pressão, espere uns 30 minutos e desligue. Se ainda estiver dura, volte ao fogo por mais 10 minutos.                                                                                               Sirva com arroz, purê de batatas, saladas...

Bom Apetite!!!

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Farofa de Couve e Cenoura

Tem couve e cenoura? Então prepare essa farofa! É diferente, gostosa, rápida de preparar e combina muito bem com o que você preparou para sua família hoje. Confira!

Farofa de couve e cenoura

Ingredientes

- 5 folhas de couve cortados bem fininhas

- 1 cenoura ralada fina

- 1 cebola pequena cortada em meia lua

- 1 dente de alho espremido

- 2 colheres de sopa de azeite

- Salsinha e cebolinha à gosto

- Sal e pimenta do reino à gosto

- Orégano à gosto

- Meia xícara de Farinha crua

Modo de Preparo.

Em uma panela coloque o azeite e o alho, doure um pouco, em seguida coloque a cebola e cozinhe até murchar um pouco, coloque a cenoura, deixe cozinhar mais um pouco, por último a couve. Coloque o sal, pimenta, orégano, salsinha e cebolinha. Mexa até que estejam cozidos. Abaixe bem o fogo, coloque a farinha e misture bem. Cozinhe por 5 minutos ou menos.

Sirva com uma carne de sua preferência.

Bom Apetite!

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Bolo de Laranja

Bolo é ótimo e combina com qualquer ocasião. Todo mundo gosta de bolo e é sempre muito fácil de fazer. Tente fazer este e surpreenda quem você ama. Confira!!

Bolo de Laranja

Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 de xícara de ché de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja (sem a parte branca. É ela que dá o amargo.)
- 2 colheres de sopa de rasas de fermento.
Margarina e farinha para untar a forma.
Suco de 1 laranja para molhar o bolo, se necessário.

Modo de Preparo:
Coloque os líquidos primeiro no liquidificador. Depois a farinha de trigo, o açúcar, as raspas de laranja e o fermento. Bata até ficar tudo bem misturado. Unte uma forma de furo no meio, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido. Demora mais ou menos de 30 a 40 minutos, ou até espetar um palito de dente ele sair limpo.
Se preferir, molhe o bolo com o suco de laranja e salpique açúcar.
Bom Apetite!

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Batata em Conserva

Faça essa delíciosaa batata para curtir momentos únicos com sua família. Combina com quase tudo. E esse molho, humm, é muito boom! Confira.

Batata em Conserva

Ingredientes. 
- 2 kilos ou mais de batata bolinha. (se não encontrar, compre a menor que achar e corte ao meio)
- 1 pimentão grande verde cortado em cubinhos
- 1 1/2 cebola grande cortada em cubinhos
- 3 tomates pequenos cortados em cubinhos
- Cebolinha cortadinha
- Salsa bem picada
- Orégano
- Sal
- Vinagre (mais ou menos um vidro ou um pouco mais da metade de um vidro)
- Azeite (uma lata pequena, ou metade uma grande)

Modo de Preparo
Lave bem as batatas. Cozinhe na pressão ou uma panela grande. Cozinhe com a casca. Deixe esfriar.
Corte todos os ingredientes e misture, menos o azeite e o vinagre.
Coloque em uma vasilha um pouco do tempero, um pouco de batata, um pouco de tempero e batata.. e termine com tempero. Por cima de tudo coloque o azeite e o vinagre, Sendo a mesma quantidade. Não precisa colocar até cobrir, e sim até a metade da vasilha. Cubra com uma tampa ou plástico filme e leve frio para a geladeira. Deixe curtir por 2 dias.

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Cuscuz Saboroso.

Quem não gosta de cuscuz ou nunca provou, faça esse e então você vai se surpreender do quanto é bom. Tente fazer . Confira!

Cuscuz Saboroso

Ingredientes

- Um pacote de cuscuz, ou metade

- Linguiça fininha

- Cebola cortada bem pequenininha

- Presunto

- Queijo

- Salsinha

- Sal

Modo de Preparo

Faça o cuscuz conforme manda o saquinho. Eu ainda coloco um pouquinho de farinha de mandioca crua, pra dar mais liga. Deixe ele bem soltinho.

Assim que desligar o fogo, ainda quente, mexa ele com manteiga. 

Frite a linguicinha na manteiga (pouca) e a cebola. Corte o presunto e queijo bem pequenininhos e misture. Por último salpique salsinha e sirva!

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Frango Delícia

Faça hoje mesmo esse delicioso frango para sua família. Fica muito saboroso e é tão fácil de fazer que você irá querer fazer sempre. Confira!

Frango Delícia.

Ingredientes 
(tempero do frango)
- 6 filés de frango finos.
- 3 dentes de alho picados ou amassados.
- Pimenta do reino ou tempero baiano.
- Sal à gosto.
- Colorau.
- Meio limão espremido.

(para empanar)
- 1 ovo batido com um pouco de tempero pronto ou sal
- Farinha de rosca da padaria, ou um pão francês, amanhecido e ralado.
- Óleo para fritar.

(molho para o forno)
- Pitadas de requeijão
- Molho de tomate pronto
- Queijo mussarela
- Orégano

Modo de preparo. 
Tempero os filés de frango e deixe descansar na geladeira por mais ou menos uns 30 minutos.
Bata o ovo com o tempero, coloque em uma vasilha. Coloque em outra vasilha a farinha de rosca.
Empane os filés, sendo primeiro no ovo e depois na farinha. Frite em óleo não muito quente e em fogo médio. Frite até dourar os dois lados. Escorra em papel toalha.
Coloque em uma forma, os filés, por cima o molho de tomate, o requeijão e cubra com a mussarela e orégano. Leve ao forno já aquecido por mais ou menos uns 15 minutos, ou até dourar.

Sirva com arroz, purê de batata, saladas...

Bom apetite!!!

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Pão de Queijo de Liquificador

De manhã, à tarde ou até mesmo a noite, pão de queijo sempre é uma delícia. Com café, chá, leite, refrigerante, sucos.. Hummm. Não tem quem não goste de um maravilhoso pão de queijo né. Faça esse e supreenda à todos. Confira

Pão de Queijo de Liquidificador

Ingredientes:
- 2 copos (dos de requeijão) de polvilho doce.
- 1 copo de leite frio
- 1/2 copo de óleo
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou meia xícara de queijo meia cura em cubinhos pequenos
- sal à gosto,

Modo de Preparo:
Coloque primeiro os líquidos no liquidificador, depois o polvilho, o queijo e o sal. Bata até ficar uma massa homoogênea. Ela não fica muito fina e nem muito grossa. Meio termo.
Coloque a massa em forminhas de empada de alumínio ou silicone, até a metade. Se preferir, pode fazer recheado com um cubinho de queijo ou presunto... É só colocar o cubinho no meio da massa.
Leve ao forno médio pré-aquecido e espere dourar.
Sirva quente. 

Bom Apetite!!!

Salada Refrescante

Em dias de calor, sempre é bom comer uma saladinha né. Essa é bem gostosa e tão simples de fazer, que vai te surpreender. Faça para sua família hoje. Confira

Salada Refrescante

Ingredientes

- 1 pepino pequeno cortado em cubinhos

- 1 tomate sem sementes e cortados em cubinhos

- ½ pimentão verde cortados em cubinhos

- ½ cebola média cortada em cubinhos

- Alface americana rasgadinha

- Meia manga cortada em cubinhos

- Vinagre

- Azeite

- Orégano

- Sal

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem.

Bom Apetite!

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Arroz com Legumes

Tem arroz pronto? Então que tal preparar este prato rápido para sua família? Corre lá e prepare essa delícia. Confira!

Arroz com legumes

Ingredientes

- 2 xícaras de arroz cozido

- Vagem cozida e cortada em rodelinhas

- Brócolis

- Cenoura

- Abobrinha

- Tomate

- Sal

- Tempero Pronto

- Peito de frango cozido e desfiado.

Modo de Preparo

Corte todos os legumes em cubinhos e cozinhe no vapor. Misture com o arroz cozido e o restante dos temperos e o frango desfiado.

Bom Apetite!

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Rocambole de Carne

Este rocambole além de agradar muitos paladares, é barato e fácil de fazer. Prepare em um domingo preguiçoso, um jantar romântico, uma comemoração ou quando sentir aquela vontade de comer algo diferente. Confira!!!

Rocambole de carne

Ingredientes para um mais trabalhoso (foi o que fiz)
TEMPERO DA CARNE
- 500 gramas de carne moida (usei patinho)
- 1/2 cebola grande ralada
- 1 colher rasa de café de tempero baiano (se não gostar, pode ser pimenta do reino)

- 1 colher rasa de café de cominho

- sal à gosto
- 1/2 saquinho de tempero pronto
- cebolinha e salsinha

- 1/2 colher de café de colorau

- 1 ovo

- 1/2 xícara de farinha de rosca

Ingredientes para um menos trabalhoso
TEMPERO DA CARNE
- 500 gramas de carne moída
- 1 pacotinho de sopa de cebola

- 1 ovo

- cebolinha e salsinha

Recheio
- 150 à 200 gramas de presunto
- 150 à 200 gramas de Mussarela

- Tirinhas de cenoura

- Tirinhas de pimentão

- Tirinhas de tomate

- Orégano

Modo de Preparo
Coloque a carne em uma vasilha e o restante dos ingredientes. Misture muito bem. Em uma superfície lisa, abra um plástico e coloque a carne em cima. Cubra com outro plástico e amasse a carne de forma que ela fique lisa e com uma espessura não muito fina. Tire o plástico de cima, coloque as tirinhas de cenoura, pimentão e tomate, a mussarela, orégano e termine com o presunto.
Pegue o plástico que ficou embaixo e vá enrolando a carne, Claro não deixando o plástico junto com a carne. Ele apenas serve de apoio para enrolar a carne.
Em uma forma untada um fio de azeite, coloque o rocambole, regue com azeite e leve ao forno pré-aquecido. Demora em média uns 60 minutos. Se seu forno for forte, demorará menos. Irá soltar água e esta mesma água vai secando quando dourar. Quando a carne estiver dourada, já está pronto.
Sirva com arroz, batata, Salada...

Bom Apetite!!!

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Docinho Fácil

Doce todo mundo gosta, fácil de preparar então, melhor ainda né?! Esté só leva três ingredientes e é uma delícia. Deixe sua família ainda mais apaixonada por você. Confira!!!

Docinho Fácil

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixa de gelatina (qualquer sabor)

Modo de Preparo
Leve ao fogo um copo de água e deixe ferver. Dissolva a gelatina e coloque um copo de água fria ou gelada. A gelatina está pronta para ir ao liquidificador. Coloque por cima, o creme de leite e o leite condensado e bata até misturar bem. Coloque em potinhos, ou em recipiente grande.
Se preferir, coloque pedacinhos de fruta no fundo da vasilha.
Sirva gelado.

Bom Apetite!!!

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Salada Quente de Batata.

Tem batata e não sabe o que preparar hoje para sua família? Que tal esse prato delicioso? Garanto que vai surpreender todo mundo. E é muito fácil de preparar viu, confira!

Salada Quente de Batata

Ingredientes
-5 batatas médias.
-2 ovos cozidos
-Meia cebola cortada em rodelas bem finas
-100 gramas de Presunto
-150 gramas de Mussarela
-1/2 xícara de chá de azeite mais ou menos

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.
Em uma forma coloque um pouco de azeite para untar, as rodelas de batatas, Fatias de presunto, fatias de mussarela, ovos cortados e rodelas de cebola. Regue com azeite. Faça camadas seguindo essa ordem e termine com Azeite, Mussarela e orégano.
Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos uns 20 minutos ou até que esteja dourado.
Sirva com Carne, frango, peixe..
É um prato único se servido com uma salada.
Bom Apetite!!!

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Pescada ao Molho

Peixe é muito bom. E bem saboroso, melhor ainda né?! Esse fica muito bom e é bem fácil de fazer. Você que nunca fez peixe, não vai ter dificuldade em preparar essa delícia pra sua família. Confira!

Pescada ao molho

Ingredientes.
- 4 filés de pescada limpos
- 2 dentes de alho amassados
- Fio de azeite
- 1 pacotinho de tempero pronto
- 1 tomate em rodelas
- 1/2 pimentão verde (se for grande) 1 pimentão (se for pequeno)
- 1 cebola em rodelas pequena
- Salsinha à gosto
- Cebolinha à gosto
- Pimenta do reino

Modo de Preparo
Doure o alho no azeite, em fogo bem baixo, coloque camada de cebola, camada de tomate, camada de pimentão e o peixe. Jogue o tempero, salsinha, pimenta, cebolinha, mais um fio de azeite e por último, mais camada de tomate, cebola e pimentão. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo. O tempero já contém sal, mas se pro seu paladar precisar de mais sal, coloque. Estará pronto quando tudo estiver bem murchinho, bem cozido.
Sirva com arroz ou purê de batata.

Bom Apetite!!!

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Repolho na Mostarda

Esse repolho combina muito bem com aquele delícioso churrasco. Com carne assada, Frango assado. Hummm. É muito bom. E sempre surpreende quem prova. Tente fazer... Confira!

Repolho na Mostarda

Ingredientes
- 1 repolho médio cortado fino
- 1 potinho de mostarda ou uma caixinha
- 1 caixinha de maionese ou meio pote
- Uva passa clara ou escura
- Pimenta do reino
- Orégano
- Sal à gosto (Lembre-se que a mostarda já contém sal)

Modo de Preparo
Corte o repolho fino. Coloque o repolho em uma vasilha com água fria até que ele dobre de volume. Escorra. Deixe uma água fervendo e jogue o repolho por mais ou menos uns 5 minutos. Ele não pode cozinhar, apenas deve dar uma leve murchada. Escorra e espere esfriar.
Já com o repolho frio, coloque os outros ingredientes, mexa bem e leve a geladeira.
Ele fica mais gostoso de um dia para o outro.
Pode ser servido com carnes, arroz, pão...

Bom Apetite!!!

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Canapé de Parmesão

Esses canapés são muito rápidos de preparar e muito saborosos. Chegou uma visita sem você esperar? Corra lá, e prepare essa delícia. Sua visita vai amar e te elogiar muito. Confira

Canapé de Parmesão.

Ingredientes
- Pão cortado em rodelas ou quadrados. (Usei pão de forma)
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado. (usei de saquinho)
- 3 coheres de sopa bem cheias de Maionese
- Tomate cortado em quadradinhos
- Folhas de salsinha.

Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno. 

Misture a maionese com o queijo. Passe essa misture nos pães, coloque por cima pedacinho de tomate e a folha de salsinha. Leve ao forno médio até que o pão e o recheio estejam dourados.  Sirva quente.

Bom Apetite!!!

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Pãozinho de Tender com Catupiry

Esse pãozinho é uma delícia. E você pode variar o recheio. Com um bom café à tarde, vai muito bem. Que tal se aventurar na cozinha e preparar essa delícia pra sua família?! Confira

Pãozinho de Tender com Caturipy.

Ingredientes

Massa.

-2 xícaras de chá de farinha de trigo
-1 ovo
-1/2 xícara de chá de leite
-3 colheres de sopa de óleo
-1 colher de sopa de margarina
-1 colher de chá de fermento em pó (O mesmo usado para bolo)
-1 colher de café de sal (sempre uso menos ou nada de sal, pq o recheio já contem sal)

-1 gema para pincelar.

Recheio.
-O quanto baste para rechear a massa.
Pode usar presunto, salame, queijo, carne moída, frango desfiado...
-Caturipy.
Pode ser trocado por Mussarela, Cheddar, Ricota, Queijo Prata, Requeijão...

Modo de Preparo.
Aqueça o forno a 180 graus..
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo, a margarina, o sal e o fermento.
Misture até ela fica homogênea e lisa. Separe pequenos bolinhos da massa e abra com um rolo. Não deixe muito fina.
Recheie a massa com o recheio de sua preferencia. Coloque na forma untada com óleo, passe a gema na massa com um pincel e leve ao forno.
Aproximadamente uns 20 minutos ou até que esteja dourado.

Bom Apetite!!!

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Bolinho de Chuva

Bolinho de chuva é muito gostoso né. Com café, com chá, com refrigerante, com suco... sempre lembra um final de tarde gostoso ao lado de sua família e amigos. Que tal você tentar fazer hoje?? Confira

Bolinho de Chuva

Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (Se ficar muito mole, coloque mais um pouco)
- 1/2 xícara de chá açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Óleo para fritar. (Se possível, use óleo de Canola)
- Canela e Açúcar para polvilhar.

Modo de Preparo.

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Se a massa ficar muito mole, coloque mais farinha de trigo. O ponto da massa e soltar com dificuldade da colher.
Aqueça o óleo e frite-os em temperatura baixa.
Vá sempre virando para que doure os dois lados.
Escorra em papel toalha e polvilhe açúcar com canela.

 Bom Apetite!!!

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 Sopa de Legumes

Sopas ou caldos, sempre nos esquenta e alimenta no frio não é? Assim que temperatura abaixa, você sempre lembra daquela sopinha gostosa que sua mãe fazia. Agora você também pode fazer. É super fácil e fica pronta bem rapidinho. Confira.

Sopa de Legumes

Ingredientes
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- Brócolis
- 5 vagens cortadas em quadradinhos
- Meio chuchu cortados em cubos
- Meia abobrinha cortada em cubos
- Meia cebola cortada bem pequena
- 2 dentes de alho amassados
- Pontinha de um pimentão verde. Cortado em cubinhos
- 1 tomate pequeno cortado em cubinhos
- 1 pimenta cambuci. Cortada bem pequena e sem sementes (opcional)
- 1 colher de sopa rasa de azeite
- Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo
Em uma panela de pressão ou normal, coloque o alho, a cebola e deixe dourar. Em seguida coloque o pimentão, a pimenta cambuci e tomate. Deixe murchar um pouco. Jogue todos os legumes, o sal e a pimenta. Coloque água dois dedos acima dos legumes e tampe a panela. Deixe pegar pressão e conte 15 minutos. Na panela normal, vá olhando se água abaixar e o tempo de cozimento será maior. Sirva quente e com torradas.
Bom Apetite!!!

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Camarão ao Catupiry

Camarão é muito gostoso, e agrada qualquer paladar. Com catupiry fica muito especial e muito fácil de fazer. Que tal fazer hoje no jantar e surpreender a sua família?! Confira

Camarão ao Catupiry

Ingredientes

- 200 gramas de camarões limpos

- 5 colheres de sopa bem cheias de catupiry

- 2 dentes pequenos de alho picados

- 1 colher de sopa de cebolas cortadas em quadradinhos

- 1 colher de sobremesa de azeite ou óleo de sua preferência

- Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

 Em uma panela pequena, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Quando estiver transparente, coloque os camarões, o sal e a pimenta. Refogue em fogo baixo por 5 minutos. Desligue o fogo e misture o catupiry. Coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos.

Sirva com arroz branco ou salada de sua preferência.

Bom apetite!!

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