CAÇÃO NO FORNO

Eu amo peixe e acho que muitas pessoas também gostam. Faça esse cação, é muito bom, muito rápido e muito prático. Que tal hoje heim? Confira!!

Cação Refogado

Ingredientes

- 4 postas de cação

- 1 cebola grande cortada em rodelas

- 3 dentes de alho espremidos

- 1 Sazon Amarelo (Opcional)

- Gotas de molho de pimenta (Opcional)

- Cheiro verde à gosto. (Cebolinha e Salsinha)

- 1 colher de sopa de Azeite

- Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Tempere o peixe com o alho, sazon, pimenta do reino, colorau e a pimenta.

Em uma média, coloque o azeite e as postas do peixe por cima. Coloque as rodelas de cebola, salsinha e cebolinha por cima. Regue com azeite. Não precisa colocar água. cubra com papel alumínio e deixe cozinhar no forno por 15 minutos. Tire o alumínio e deix por mais uns 10 minutos. Eu pré cozinhei batatinhas, cortei ao meio e coloquei para cozinhar junto com o peixe.

Sirva com arroz branco ou à grega.

Bom Apetite!!

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CROÛTONS

Croûtons combina com caldos, cremes, saladas... É bem gostoso e deixa tudo mais crocante. Vai lá fazer. Confira!!!

Croûtons

Ingredientes

- 1 pacote de pão de forma Wickbold

- 5 colheres de sopa rasa de orégano

- 5 colheres de sopa de azeite

- Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o pão de forma em quadradinhos bem pequenos. Em uma forma grande, coloque o pão, orégano, azeite e o sal. Misture tudo muito bem. Coloque em forno pré-aquecido e deixe por 5 minutos, tire e mexa. Vá mexendo de 5 em 5 minutos até que esteja dourado e crocante.

Bom Apetite!

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LASANHA DE ABOBRINHA

Essa lasanha é leve e muito saborosa. Tente as vezes fazer um prato leve e agrade toda a sua família. Essa é fácil, Confira!!!

Lasanha de Abobrinha e Brócolis

Ingredientes

- 1 Abobrinha

- 1 Metade de um brócolis.

- 100 gramas de Mussarela

- 1 latinha de molho de tomate pronto

Modo de preparo

Corte a abobrinha em rodelas, ou no sentido do comprimento. Corte lâminas não muito grossas. Corte os brócolis separando as “arvorezinhas”. Não muito grandes.

Em um refratário, coloque um pouco das abobrinhas e do brócolis, por cima um pouco da mussarela e por cima o molho. Continue com as abobrinhas e brócolis, em cima o molho e termine com a mussarela. Conforme as fotos.

Cozinhe por 15 a 20 minutos em forno médio.

Sirva com Arroz ou sozinho.

Bomm Apetite!!

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CARNE DE PANELA

Carne cozidinha com aqule caldinho em cima do arroz, quem não gosta né. Aqui faço uma simples, mas muito saborosa. Faça amanhã para sua família e deixe todos muito felizes. Confira

Carne de Panela.

Ingredientes.

- 300 gramas de Alcatra cortada em cubinhos.

- 2 batatas médias cortadas ao meio.

- 1 Cenoura cortada em rodelas.

- Meia cebola grande cortada em meia lua

- 3 à 4 dentes de alho picadinhos.

- Meio pimentão pequeno, sem sementes cortados em quadradinhos.

- Tempero Baiano ou pimenta do reino

- Sal à gosto

- Colorau 

- Salsinha e cebolinha

- Uma colher de sopa de óleo para refogar..

Modo de Preparo

Coloque o óleo na panela de pressão e frite o alho, a cebola e o pimentão. Coloque a carne e frite, mexendo sempre para não criar água. Coloque o colorau, o tempero baiano, mexa bem. Coloque a salsinha, cebolinha e o sal. Mexa bem e coloque um pouco de água, bem pouco, tipo metade de um copo de requeijão. Tampe a panela e assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos. Abra e coloque a batata e a cenoura. Se precisar de mais água, coloque mais um pouco. Tampe a penela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos uns 15 minutos. Abra e veja se a carne está macia e a cenoura cozida. Sirva quente.

Bom Apetite!!!

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PÃO SÍRIO TOSTADO

Sexta-feira, final de seman, sempre combina com lanchinhos. Mas este, este é imperdível! Cheio de sabor, quentinho, crocante, fácil de fazer e surpreende à todos. Junte seus amigos, família e corre pra cozinha. Confira!!!

Pão Sírio Tostado

Ingredientes.
- 6 fatias de pão sírio
- 300 gramas de carne moída (Usei patinho)
- Metade de um tomate médio cortado em quadradinhos.
- Metade de uma cebola, ralada ou cortada em pedaços bem pequenos.
- Suco da metade de um limão
- Sal à gosto
- Pimenta do Reino ou tempero Baiano.
- Salsinha à gosto.

Modo de preparo.
Misture muito bem os ingredientes à carne. Abra as fatias de pão sírio ao meio, tomando cuidado pra não rasgar. Passe a carne no pão, feche. Coloque fios de azeite em um frigideira e em fogo baixo, toste cada lado do pão de forma, apertando de leve as vezes. Eu tampei a penela pra que a carne cozinhasse. Só o vapor da frigideira, a carne cozinha. Se preferir, coloque fatias de queijo dentro do pão sírio. Pronto!!

Bom Apetite!!!

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CALDINHO DE FEIJÃO

Quentinho, gostosinho, cremosinho. É muito bom. Alimenta e aquece quem você ama. Tente fazer e deixe todos muito felizes. Confira

Caldinho de Feijão

Ingredientes

- 2 xícaras de feijão limpos

- 3 dentes de alho espremidos

- ½ cebola cortada em cubinhos

- 1 colher de sobremesa de pimentão cortados em cubinhos bem pequenos

- 1 Sazon amarelo ou sal

- 1 colher de café rasa de colorau

- Pimenta do reino ou tempero baiano a gosto

- 1 colher de sopa de óleo de canola ou azeite

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque o óleo ou azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar, coloque o pimentão, o feijão, sal, pimenta e colorau. Mexa bem e coloque água até cobrir 3 dedos acima do feijão. Tampe e após pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio. Tire a pressão, espere esfriar um pouco, coloque meio copo de água e bata no liquidificador. Volte para a panela, coloque salsinha, cebolinha e um fio de azeite. Sirva quente e se preferir, coloque queijo ralado por cima.

Bom Apetite!!!

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MACARRÃO ABOBRINHA ALHO E ÓLEO

Abobrinha é uma delícia, alho e óleo então, maravilhosa! Juntando com macarrão, Perfeito!!! Tente fazer, é muito fácil e rápido. Confira!!!

Macarrão Abobrinha alho e óleo

Ingredientes

- 1 abobrinha cortada em cubinhos ou como preferir

- 5 dentes de alho pequenos cortados bem pequenininhos

- 5 colheres de sopa de óleo de canola

- 300 gramas de macarrão parafuso

- Sal à gosto ou 1 saquinho de Sazon Amarelo

- Salsinha (opcional)

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água. Em uma frigideira, coloque o óleo e o alho e cozinhe até dourar. Em seguida coloque a abobrinha e o sal. A abobrinha vai soltar uma água e vai cozinhar nesta água. Mexa de vez em quando. Cozinhe por uns 5 minutos ou até ficar cozinha, sem ser muito mole. Escorra o macarrão e em seguida misture a abobrinha. Finalize com a salsinha picada. Misture bem.

Sirva com uma carne  de sua preferência.

Bom Apetite!

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