Cozinha Gisele Lima

CARNE DE PANELA

Carne cozidinha com aqule caldinho em cima do arroz, quem não gosta né. Aqui faço uma simples, mas muito saborosa. Faça amanhã para sua família e deixe todos muito felizes. Confira

Carne de Panela.

Ingredientes.

- 300 gramas de Alcatra cortada em cubinhos.

- 2 batatas médias cortadas ao meio.

- 1 Cenoura cortada em rodelas.

- Meia cebola grande cortada em meia lua

- 3 à 4 dentes de alho picadinhos.

- Meio pimentão pequeno, sem sementes cortados em quadradinhos.

- Tempero Baiano ou pimenta do reino

- Sal à gosto

- Colorau 

- Salsinha e cebolinha

- Uma colher de sopa de óleo para refogar..

Modo de Preparo

Coloque o óleo na panela de pressão e frite o alho, a cebola e o pimentão. Coloque a carne e frite, mexendo sempre para não criar água. Coloque o colorau, o tempero baiano, mexa bem. Coloque a salsinha, cebolinha e o sal. Mexa bem e coloque um pouco de água, bem pouco, tipo metade de um copo de requeijão. Tampe a panela e assim que pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos. Abra e coloque a batata e a cenoura. Se precisar de mais água, coloque mais um pouco. Tampe a penela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais ou menos uns 15 minutos. Abra e veja se a carne está macia e a cenoura cozida. Sirva quente.

Bom Apetite!!!

Imagem Arquivo Pessoal