Cozinha Gisele Lima

BOLO DE CENOURA

Todo mundo adora um bolinho à tarde com chá, café, sucos.. e bolo de cenoura, além de ser muito saboroso, é leve. Vai lá, anime-se e prepare essa delícia para quem você ama. Confira!!

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura: 
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado.
- 1 xícara de chá de açúcar
Se ainda achar que a cobertura está muito grossa, coloque de 4 a 5 colheres de sobremesa de leite.

Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador primeiro os líquidos, a cenoura ralada e em seguida os sólidos. Bata até a massa ficar homogênea. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos, ou até que espete o palito e saia limpo. 

Bom Apetite!!!

Imagem Arquivo Pessoal

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