Cozinha Gisele Lima

Strogonoff de Carne ou Frango.

Eu prefiro de carne, mas se só tiver frango, também é muito bom. Porque strogonoff é sempre muito saboroso não é? E agora você pode fazer em casa e sem sgredo nenhum. Esse é mega fácil e muito, muitooo bom! Confira

Strogonoff de Carne ou frango.

Ingredientes
- 500 gramas de carne ou frango cortados em tirinhas bem finas (cozinha mais rápido e melhor sendo fina)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes grandes de alho bem picados
- 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
- Sal à gosto
- Um pote de Ketchup (Uso uma caixinha)
- 1 caixinha ou metade de Creme de Leite. (Vai depender da cor que você quer, mais vermelhinho ou branquinho)
- Água

Modo de Preparo
Tempere a carne com o alho picadinho, e deixe descansar por aproximadamente uns 15 minutos. Passados 15 minutos, coloque em uma panela, a manteiga, a cebola e deixe fritar um pouco. Coloque a carne e mexa para que ela frite. Vai soltar uma água, abaixe o fogo e tampe a panela, mexendo de vez em quando. Assim que a carne secar um pouco da sua água, coloque o ketchup e um pouco de água, tipo meio copo. Mexa e deixe cozinhar até que a carne fique bem molinha. Caso comece a secar muito o molho, coloque mais água. Prove e veja o seu paladar para o sal. Se achar que está sem sal, essa é a hora de colocá-lo. Desligue o fogo, mexa bastante, até que a carne esfrie um pouco, e coloque o creme de leite. Mexa e volte ao fogo baixo para que o molho engrosse um pouco. Mexa sempre!
Sirva com Batata frita ou batata palha e arroz.

Imagem Arquivo Pessoal