Cozinha Gisele Lima

CALDINHO DE FEIJÃO

Quentinho, gostosinho, cremosinho. É muito bom. Alimenta e aquece quem você ama. Tente fazer e deixe todos muito felizes. Confira

Caldinho de Feijão

Ingredientes

- 2 xícaras de feijão limpos

- 3 dentes de alho espremidos

- ½ cebola cortada em cubinhos

- 1 colher de sobremesa de pimentão cortados em cubinhos bem pequenos

- 1 Sazon amarelo ou sal

- 1 colher de café rasa de colorau

- Pimenta do reino ou tempero baiano a gosto

- 1 colher de sopa de óleo de canola ou azeite

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, coloque o óleo ou azeite, o alho e a cebola. Deixe dourar, coloque o pimentão, o feijão, sal, pimenta e colorau. Mexa bem e coloque água até cobrir 3 dedos acima do feijão. Tampe e após pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio. Tire a pressão, espere esfriar um pouco, coloque meio copo de água e bata no liquidificador. Volte para a panela, coloque salsinha, cebolinha e um fio de azeite. Sirva quente e se preferir, coloque queijo ralado por cima.

Bom Apetite!!!

Imagem Arquivo Pessoal