Esse caldinho de mandioca é muito gostoso. É tão rápidinho e muito fácil. Confira!
Caldo de Mandioca.
Ingredientes
- 1 saquinho de mandioca descascada
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho pequenos espremidos
- salsinha a gosto
- sal e pimenra do reino a gosto
- 1 ou 2 hamburgueres cortadinhos pequenos.
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Água dois dedos acima da mandioca
Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, coloque o alho e a cebola e deixe murchar. Coloque a mandioca, água, sal e pimenta. Tampe a penela e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos em fogo médio. Ápos este tempo, apague o fogo, tire a pressão e abra a penela. Com uma colher de pau, vá espremendo a mandioca. Deixe pedaços. Coloque o hamburguer e salsinha. Se achar que tem pouca água, acrescente mais neste momento. Ligue o fogo baixo e deixe cozinhar por uns 10 minutos, ou até que o hamburguer cozinhe. Sirva quente.
Bom Apetite!!!
Imagem Arquivo Pessoal
Imagem Arquivo Pessoal
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